Loading...Kalorienarme Spargelcremesuppe
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1400 ml Wasser zusammen mit der Instantbrühe und der Frutilose zum Kochen bringen.
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2Inzwischen den Spargel schälen, eventuell holzige Enden abschneiden und die Stangen in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
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3Den Spargel in die Kochflüssigkeit geben und in etwa 20 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen. Die Spargelstücke dann herausnehmen.
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4Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl hineinrühren und die Spargelbrühe unter Rühren nach und nach dazugießen.
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5Die Suppe aufkochen und binden lassen, die Spargelstücke und die Sahne hineingeben und die Petersilie darüberstreuen.
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