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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch | Gemüse Rezept zubereitet in 20 Minuten

 

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten. Das Wasser zugießen, Brühwürfel hineingeben und alles auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Crème fraîche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Zwiebelpulver kräftig abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Lässt sich sehr gut einfrieren und ist ein leckeres Partygericht. Wer die Käse-Lauch-Suppe würziger mag, kann etwa 100 g angebratene Speckwürfel dazugeben.

Dazu passt Baguette.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

von unbekannter Gast
15.12.2011 15:57

Alles soweit gut aber das macht sich mit Frischem Knoblauch, Gemüsefond, und Charlotten doch etwas besser. Weiswein macht sich dann übrigens auch noch ganz gut daran - - uns lasst diesen furchtbaren Schmelzsalzkäseverschnitt da raus.... Apenzeller tuts auch und ist nicht so chemisch

von unbekannter Gast
09.12.2011 17:02

so war jetzt gerade beim zutaten einkaufen und versuche mal mein glück als kochnerd ;)

von unbekannter Gast
23.11.2011 10:56

alter die schmeckt sau geil

von unbekannter Gast
25.10.2011 20:39

...immer wieder suuuper lecker

von unbekannter Gast
30.03.2011 11:07

hallo
das schmeckt überhaupt gar nicht gut
ihr könnt net kochen

von unbekannter Gast
02.03.2011 12:18

Hallo an Alle!
Wollte mich einfach mal für die vielen positiven Kommentare bedanken.
Zum letzten Eintrag: Wer zählt bei so einer leckeren Suppe schon die Kalorien? ;-)
Viele Grüße und weiterhin viel Spass beim Kochen.
Nitseltrik

von unbekannter Gast
01.03.2011 22:35

Ja, das Rezept ist mind. aus den 80er, aber super lecker :-)
Frage mich allerdings gerade, wie viele Kalorien die hat? :-(

von unbekannter Gast
01.03.2011 20:17

Die Suppe ist ein ganz alter Hut. Aber nicht übel. In meiner Erinnerung war es sehr wichtig den richtigen Schmelzkäse zu verwenden. Am besten hatte sich "Schnittlauch von "Adler" bewährt. Dann kann man auch
Knoblauch und Zwiebelpulver, sofern man das besitzt, weglassen.

von unbekannter Gast
01.03.2011 11:51

habe das Rezept schon mal ausprobiert für meinen französisch Gäste
nur noch Lob erhalten

01.03.2011 09:21

Sorry! Hatte vergessen mich vorher einzuloggen! Der letzte Kommentar ist von mir! Kein unbekannter Gast!

von unbekannter Gast
01.03.2011 09:19

Mein Mann kocht sie auch sehr gerne. Nur tut er normalen UND Kräuter-Schmelzkäse rein und Sahne. Sehr lecker. Nur für Leute mit Laktoseintoleranz oder generelle Milcheiweißallergie eine Suppe mit Bauchschmerzgarantie!

von unbekannter Gast
01.03.2011 08:11

Das Pulver lass ich weg und nehm lieber frische Zutaten.

von unbekannter Gast
24.02.2011 08:50

schmeckt echt super
aber lässt sich nicht gut einfrieren
lieber in 2 Tagen verbrauchen!!!!!

von unbekannter Gast
16.02.2011 09:28

sehr lecker

von unbekannter Gast
13.02.2011 00:17

ich habe noch zum verfeinern tomaten mit käutern aus der dose und nen kleinen schuß tabasko dazu gegeben.... ist auch sehr lecker!!! aber die suppe ist einfach nue sehr sehr lecker.
ich kann sie nur weiter empfehlen.:-))

von unbekannter Gast
02.02.2011 00:32

Selbst mein Sohn der in Sachen essen echt schwierig ist, fand die Suppe echt lecker!!

von unbekannter Gast
30.12.2010 22:30

Die Suppe ist einfach super. Man kan sie auch mit Weißein verfeinern

von unbekannter Gast
21.11.2010 15:05

Ich bin Koch. Ich habe nach einer Anregung gesucht und habe dieses Rezept gefunden. Ich brauche nur sagen, ich habe binnen sechs Tagen 8 Liter der Suppe verkauft. Ich denke, dieses spricht für sich!
Man kann es in jeder Hinsicht noch verfeinern. Als "Grund"-Rezept sehr lecker! Gruß

von unbekannter Gast
15.11.2010 21:06

Wie viel Wasser gehört denn jetzt in die Suppe? :D
hab das Rezept für die Schule rausgesucht..und die nehmen das ganz genau.. :P
LG

von unbekannter Gast
06.11.2010 17:44

niemals maggi oder sowas benutzen!!!!!!!!!!!! alles ungesunde scheiße. glutamat und hefeextrakte sowie keinerlei frische gewürze darin...alles nur künstliche kacke... wer das mit essig mal ausprobieren!!!

von unbekannter Gast
04.11.2010 08:53

morgen abend gehts los mit der suppe.... ich berichtet am montag :))))

von unbekannter Gast
04.10.2010 18:20

@ 'unbekannter Gast' vom 1.10.:
Auf der Packung der Brühe (egal ob Pulver oder Würfel) sollte eine Angabe zur Dosierung zu finden sein (zB ein Würfel oder ein Teelöffel auf eine bestimmte Menge Wasser). Das muss man dann nur noch hochrechnen. :)

von unbekannter Gast
01.10.2010 14:21

Wenn alle so begeistert sind werde ich sie auch mal machen! Aber eine frage hab ich: wieviel brühe ( pulver ) kommt denn in die 700ml wasser? bin anfänger in sachen kochen ;)

von unbekannter Gast
30.09.2010 16:10

Wieso denn Pulver? Richtiger Knobi und Zweibeln sind doch viel besser...

von unbekannter Gast
18.09.2010 08:30

Die Käse- Lauchsuppe mit Hackfleisch war super.

von unbekannter Gast
03.09.2010 10:01

Markklöschen mit rein tun ist auch super mega lecker und etwas ingwer :D

von unbekannter Gast
25.07.2010 14:09

Ich habe die suppe schon ein paarmal gemacht und sie wird immer wiede gut und lecker ich kann sie nur jedem empfehlen.

von unbekannter Gast
02.06.2010 13:05

Nein ! nicht mit essig. Mit Magii oder Küchen Meister Würze abschmecken. Wenn ich habe mische ich frische Rote Papirka mit Lauch :-) und Petersilie auf den Teller :)

von unbekannter Gast
19.04.2010 00:55

Man kann die Suppe auch mit etwas essig abschmecken......

von unbekannter Gast
02.04.2010 10:51

super rezept habe noch ein bischen scarfes chili pulwer dazugegeben super

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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
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