Die Zucchini schälen und in breite Scheiben schneiden. In Salzwasser weich kochen, leicht ausdrücken und das Wasser abgießen. Die Zucchini in eine Schüssel geben, mit der Gabel zerdrücken, mit Joghurt, zerdrücktem Knoblauch, Salz und fein gehacktem Dill gut vermischen und mit Oliven garnieren.
Hierbei handelt es sich um das Rezept für einen Zucchinisalat, das ich im Türkeiurlaub 2005 kennengelernt habe.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
