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Joghurt-Nudelsalat mit Würstchen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Joghurt-Nudelsalat mit Würstchen | Gemüse

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Nudeln, klein, z.B.Öhrchennudeln
2 Prise(n)   Salz
3 kleine(r)   Zucchini
2 EL   Öl
4 Stk.   Wiener-Würstchen
300 g   Kirschtomaten
1 Bund   Schnittlauchröllchen
300 g   Vollmilchjoghurt
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Zucker

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Einfache Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Zucchini längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl 1 Min. anbraten, salzen. Würstchen in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Joghurt mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Schnittlauch darunter rühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Joghurt-Nudelsalat mit Würstchen wurde bereits 840 Mal nachgekocht!

 

Davida




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