Die Tortillas mit Frischkäse bestreichen, dann mit Parmaschinken und Salatblätter belegen. Darauf Tomatenmark streichen. Mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gurken, Maiskolben und Tomaten kleinschneiden,
auf den Tortillas verteilen, aufrollen. Mit Schnittlauchhalmen festbinden.
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