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Herbstlicher Sauerkraut-Weißkohl-Salat mit Birne | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Herbstlicher Sauerkraut-Weißkohl-Salat mit Birne | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
120 g   Schmand (24 % Fett)  

(alternativ: Saure Sahne 10 % Fett)

1 Msp.   Kümmel, gemahlen
200 g   Sauerkraut
200 g   Weißkohl
1 große(r)   Birne (ca. 150 g)
100 g   Lauch/Porree
8 Stk.   Walnusshälften

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Einfache Zubereitung

  • 1
    Schmand bzw. saure Sahne mit Kümmel verrühren. Sauerkraut kleinschneiden, Weißkohl mittelgroß reiben, Birne würfeln und geputzten Lauch in feine Streifen schneiden.
  • 2
    Gemüse und Obst mit der Sauce vermischen, abschmecken und mit Walnusshälften garniert servieren.


Diese Frischkost schmeckt auch mit anderen Obstarten sehr lecker, zum Beispiel Ananas, Banane oder Weintrauben. Statt Weißkohl kann mann auch Rotkohl verwenden.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Herbstlicher Sauerkraut-Weißkohl-Salat mit Birne wurde bereits 235 Mal nachgekocht!

 

ilska




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