Hamburger

Zubereitung von Hamburger

Die kleine Zwiebel fein würfeln. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz vermischen. Die Semmelbrösel und das Ei unterkneten. Aus der Hackfleischmasse etwas größere Bällchen formen und etwas flach drücken. Nochmals in Semmelbrösel wenden. Und in etwas Öl anbraten.

Den Eisbergsalat waschen und etwas klein zupfen. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die mittlere Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die Hamburgerbrötchen durchschneiden, auf der oberen eine Scheibe Käse darauflegen und im Backofen etwas schmelzen lassen.

Die Brötchen rausnehmen und die obere und die untere Hälfte mit Mayonnaise bestreichen. Eine Frikadelle darauflegen.

Dann den Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und die Zwiebeln darauflegen. Die obere Hälfte darauflegen.