(alternativ: Rinderhackfleisch)
In einem großen Topf Tatar und klein gehackte Zwiebeln scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika ausreichend würzen.
Den zuvor geviertelten Chinakohl in Streifen schneiden, waschen und zu dem Tatar geben. 15 Min. bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Soßenbinder einrühren und evtl. mit Salz und Pfeffer nochmal nachwürzen.
Dazu Salzkartoffeln bis zum satt werden.
Für Leute, die schnell was auf den Tisch haben wollen und satt sein möchten. Auch wenn es fettarm ist :-)
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