Gyros mit Tsatsiki
Hauptspeise
- Zubereitungszeit: 30 Minute(n)
- Pro Portion etwa 471 kcal
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bereits 3890 Mal nachgekocht!
Zutaten für
Portion(en) 
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1 kg
Schnitzelfleisch
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400 g
Zwiebeln
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8 EL
Öl
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1 EL
Edelsüßpaprikapulver
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0,5 TL
Salz
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2 Msp
Pfeffer schwarz
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250 g
Joghurt
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3 Stk.
Knoblauchzehen
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1 EL
Olivenöl
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200 g
Salatgurke
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1 große(r)
Zwiebel
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1 Packung(en)
Krautsalat, griechisch
Einfache Zubereitung
Fleisch kurz unter fließenden kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. 400 g Zwiebel abziehen, halbieren, in Streifen schneiden. Die noch ganze Zwiebel in Ringe schneiden und beiseite stellen.
Öl mit den Gewürzen verrühren. Fleisch,- und Zwiebelstreifen darin 12 - 24 Stunden marinieren.
Fleisch und Zwiebeln aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und unter Rühren portionsweise in der Pfanne braten.
Für das Tsatsiki Joghurt abtropfen lassen, Knoblauchzehen abziehen, mit 3 Prisen Salz etwas fein zerdrücken.
Gurke schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Joghurt und Olivenöl vermischen.
Tsatsiki, Krautsalat und Zwiebelringe zu dem Fleisch reichen.
Immer wieder aktuell bei Gästen!
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ilska