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Grünkohlsuppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Grünkohlsuppe | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
50 g   Gerstengrütze, eingeweicht
1 Prise(n)   Salz
400 g   Speck, durchwachsen
200 g   TK-Grünkohl
1,3 l   Würfelbrühe
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Den Speck in der Brühe auf kleiner Flamme 90 Min. kochen. Während der letzten 20 Min. den Grünkohl zugeben. Dann den Speck herausnehmen und würfeln. Die Grütze mit dem Einweichwasser in die Suppe geben und 15 Min. kochen. Abschließend die Speckwürfel wieder hinzufügen und die Suppe herzhaft abschmecken.
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 Zubereitung in 110 Minuten
 

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