Grünkohl auf asiatische Art

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Grünkohl, waschen, in fingerdicke Streifen schneiden.
    Chilischote längs halbieren, entkernen und grob hacken.
    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

    Pfanne oder Wok heiß werden lassen. Mit Öl auspinseln. Knoblauch, Chili und Zwiebelwürfel zugeben und unter Rühren etwa 1 Minute anbraten.

    Grünkohl dazugeben und ca. 3 Minuten in der Pfanne schwenken.
    Zum Schluß mit 2 TL. Limettensaft und der Sojasauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken