Loading...Grüner Kuchen – ausgefallen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Der Blattsalat wird in wenig Wasser etwa 5 - 8 Min. gedünstet. Sehr gut abtropfen lassen oder trockenschleudern. Fein hacken. In dieser Form sollte noch etwa ein Teller Gemüse vorhanden sein. Dieses wird mit soviel Mehl vermischt, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Jodsalz, Zucker, Zimt und Backpulver unterrühren. Eine Kuchenform ausbuttern, den Teig einfüllen und bei 175 - 190 °C 45 - 60 Min. backen. Garprobe machen!
Dazu passt: Evtl. steifgeschlagene, süße Sahne
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