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Grüne Bohnen mit Dosenfleisch à la Jörg und Kartoffeln | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de von 100663

 


Grüne Bohnen mit Dosenfleisch à la Jörg und Kartoffeln | Kartoffeln

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Foto: 100663
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Bohnen, grün  

(alternativ: TK Bohnen)

1 Dose(n)   Schweinefleisch im eigenen Saft
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 l   Gemüsebrühe
1 Prise(n)   Meersalz aus der Mühle
1 Prise(n)   Pfeffer, schwarz aus der Mühle
1 EL   Bohnenkraut getrocknet
2 EL   Weizenmehl
1 kg   Kartoffeln, vorw. festkochend

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Normale Zubereitung

  • Die Bohnen putzen, waschen, halbieren, in Gemüsebrühe ca. 15 Min. garen, abgießen und Gemüsebrühe dabei auffangen. Kartoffeln schälen, waschen, eventuell halbieren und im kochendem Salzwasser ca. 25 Min. garen.
    Zwischendurch Zwiebel abziehen und klein schneiden. Fleisch in einen Topf geben, etwas klein machen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Nun die Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen,aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen und aufkochen. Mehl mit etwas Wasser verrühren und Soße damit binden.
    Bohnen zugeben und ca. 10 Min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln abgießen, etwas abdampfen lassen und mit Bohnen im Fleisch anrichten.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Dosenfleisch? Igitt!

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Grüne Bohnen mit Dosenfleisch à la Jörg und Kartoffeln wurde bereits 5217 Mal nachgekocht!

 

100663




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