Die Tomaten köpfen und mit einem Teelöffel aushöhlen. Kochschinkenwürfel, Goudawürfel und Salatcreme zu einer Masse vermengen und diese in die Tomaten einfüllen. Deckel der Tomate wieder aufsetzen und die Tomaten auf geschlossenem Grill bei indirekter Hitze ca. 10 Min, auf klassischem Grill bei nicht zu starker Hitze ca. 15 Min zubereiten.
Alternative: Alternativ statt Kochschinken vorgegarten Brokkoli und gehackte Pinienkerne verwenden.
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