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Graupeneintopf nach Großmutter Art | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Bastelgirly

 


Graupeneintopf nach Großmutter Art | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 l   Wasser
500 g   Räucherspeck, durchwachsen  

(alternativ: Mettwürste)

250 g   Sellerieknolle
3 mittlere(s,r)   Möhren
2 Stange(n)   Porree
3 große(r)   Kartoffeln
500 g   Graupen
1 Würfel   Fleischbrühe, klar
1 Packung(en)   saure Sahne
1 Stiel(e)   Petersilie

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Normale Zubereitung

  • Wasser und klare Fleischbrühe in einem großen Topf zum kochen bringen. Speck oder Mettwürste hinein geben und 30 Minuten kochen lassen. Möhren in dünne Scheiben, Sellerie in Würfel und Porree in Ringe schneiden. Gut waschen und in den Topf geben. Kartoffeln schälen, waschen und zerkleinern, Graupen waschen und zufügen. Das Gericht 30 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit die gehackte Petersilie und Sahne zufügen.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Graupeneintopf nach Großmutter Art wurde bereits 15305 Mal nachgekocht!

 

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