Loading...Gratinierte Zucchini mit Manchego
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Außerdem: Fett für die Auflaufform
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen. Tomaten vierteln. Gemüse im Öl dünsten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zucchini waschen, in dicke Scheiben schneiden. Eingefettete Form damit auslegen, ebenfals würzen, Tomaten- Mix zugeben. Käse reiben, Auflauf damit belegen und bei 200° Grad Umluft 20 Min. backen.
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