Gratinierte Bohnenbündel mit Mozzarella

Zutaten für Portion(en)

200 g Bohnen
1 Zweig(e) Bohnenkraut
1,2 Packung(en) Mozzarella
20 g Schinkenspeck
1 TL Olivenöl

Zubereitung von Gratinierte Bohnenbündel mit Mozzarella

1. Die grünen Bohnen in Salzwasser mit dem Bohnenkraut bissfest garen. Sofort abschrecken und mit Küchengarn zu kleinen Bündeln zusammenbinden.

2. Jedes Bohnenbündel mit einer dünnen Scheibe Speck umwickeln. Eine kleine Auflaufform mit dem Öl auspinseln und die Bohnenbündel hineinlegen.

3. Mozzarella in Scheiben über die Bohnen geben und bei 220 °C etwa 10 Minuten gratinieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 314 kcal

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