Brühe erhitzen. Kartoffeln schälen, klein schneiden und in der Brühe aufkochen. Dann 10 Minuten köcheln. TK-Suppengemüse zugeben, wieder aufkochen und dann weitere 10 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides klein schneiden. Mit dem Speck und der in Würfel geschnittenen Knoblauchwurst in einer Pfanne anbraten. Zwiebel-Wurstmischung in die fertig gekochte Suppe geben. Tomatenmark und Sauerrahm unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Guten Appetit.
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