Loading...Gemüsepfanne mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11) Die tiefgefrorenen dicken Bohnen und den Rosenkohl in Wasser mit etwas Salz kochen lassen (Zeit siehe Angaben des jeweiligen Herstellers). Bohnen und Rosenkohl können in einem Topf gekocht werden.
2) Die Nudeln können jetzt auch schon aufgesetzt werden. Wenn die Nudeln fertig gekocht, sind abschütten und erst einmal stehen lassen.
3) Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Zwiebeln schälen und schneiden und in der Pfanne goldgelb mit der Butter anbraten. Als nächstes kommt das Hackfleisch dazu. Das Fleisch sollte schön scharf angebraten werden.
4) Ist das Hackfleisch gut durchgebraten, kommen die geschälten und geschnittenen Knoblauchzehen, das Chinagewürz, Chilischote, Kräutersalz, gemahlene Pfefferkörner, Salz, Königskümmel und das Paprikapulver dazu. Alles zusammen kurz weiter schmoren lassen.
5) Das Kokosfett (Kokosbutter) da zu geben und warten bis es zergangen ist. (ca. 5-10 Min.)
6) Wenn die dicken Bohnen, der Rosenkohl und die Nudeln fertig gekocht sind, kommen sie unter das bereits fertige Hackfleisch.
7) Zum Abschluss einen Schuss Sahne zugeben, nach Bedarf nachwürzen und noch ein wenig köcheln lassen.
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