Gemüsemischung unaufgetaut nach Anleitung zubereiten.Schinkenscheiben trichterförmig zusammenfalten und mit dem erhitzten Gemüse füllen. Die gefüllten Schinkentütchen auf Teller legen und nochmals 45 Sekunden in der Mikrowelle heiß machen.Kräuterquark dazugeben und sofort servieren.
Dazu empfehle ich Baguettebrot und einen kräftigen, nicht zu säurebetonten Weißwein.Weinempfehlung: Silvaner Qualitätswein trocken (Franken/Deutschland, 2 - 8 Jahre alt).In Franken hebt der Silvaner zum Höhenflug ab. Seine Weine duften diskret nach gelben Früchten wie Pfirsichen und Aprikosen sowie frischen Wiesenkräutern. Fränkische Silvaner sind sehr langlebig
Anstelle von Kräuterquark passt auch sehr gut ein Eßlöffel Sahnemeerrettich dazu mit einem Teelöffel eingelegte Kapern!