Möhren und Zucchini putzen und fein raspeln. Packungsinhalt Kloß-Teig in 625 ml kaltes Wasser rühren.
Möhren und Zucchiniraspeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 5 Minuten quellen lassen.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen ca. 20 Kroketten formen. Beutelinhalt Fix für Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben.
Kroketten mit Wasser befeuchten und in der Panade wälzen.
Kroketten in einer Pfanne im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten 5 bis 8 Minuten goldbraun braten.
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