Die Nudeln in der Gemüsebrühe al dente kochen. Die Hälfte in eine feuerfeste Form geben. Den Gorgonzola klein würfeln und darüber verteilen.
Das Gemüse waschen und klein schneiden. Danach in der Butter andünsten, würzen und auf dem Käse verteilen. Mit den restlichen Nudeln bedecken.
Milch, Eier und Gewürze mit dem Schneebesen verrühren und über dem Ganzen verteilen. Mit Käse bestreuen. Bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) 25 Minuten überbacken.
Anstelle von frischem Gemüse kann man auch TK-Gemüse verwenden.
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