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Gemüse mal anders: Grüner Spargel im Speckmantel vom Grill | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Gemüse mal anders: Grüner Spargel im Speckmantel vom Grill | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
12 Scheibe(n)   Frühstücksspeck (à ca. 20 g)
24 Stange(n)   Spargel grün
2 EL   Öl
2 EL   Balsamico
2 EL   Olivenöl
2 TL   Kräuter frisch, gehackt
1 große(r)   Alugrillschale
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer

Normale Zubereitung

  • 1
    Grünen Spargel am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Jeweils sechs Stangen Spargel mit 2 Scheiben Frühstücksspeck umwickeln.
  • 2
    Die Spargelpäckchen auf die geölte Alugrillschale legen und mit Öl bestreichen.
  • 3
    Auf dem heißen Grill 10 - 15 Minuten garen, bis der Speck knusprig gebraten ist.
  • 4
    Für das Dressing Balsamico, Olivenöl und die Kräuter vermischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Den gegrillten Spargel anrichten und vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln.
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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Gemüse mal anders: Grüner Spargel im Speckmantel vom Grill wurde bereits 79 Mal nachgekocht!

 

ilska




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