Chilischote fein hacken. Mit den Kreuzkümmelsamen im heißen Öl einige Minuten anbraten. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Erdnüsse und Brühe zufügen, mit Salz und Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel würzen. Zugedeckt etwa 12 bis 15 Minuten garen. Petersilie hacken, unterrühren, eventuell noch etwas Wasser zufügen und anschließend heiß servieren.
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