Die Butter in einem großen Topf schmelzen und die gelben Rüben und gewürfelten Zwiebeln darin anschmoren, anschließend mit Mehl bestäuben. Fleischbrühe und Milch aufgießen, würzen und bei geringster (!) Hitzezufuhr etwa 40 Minuten kochen. Danach die Suppe durch ein Sieb streichen, pikant abschmecken und sofort servieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Kunstvolle Leporellos – Für Ihre schönsten Erinnerungen Gewinnen und gestalten Sie einen von zehn hochwertigen Leporellos online