Gefüllte Chinakohlblätter
Zutaten für
Zubereitung von Gefüllte Chinakohlblätter
Das Hackfleisch mit der geschnittenen Zwiebel, dem Ei, Meerrettich, Salz und Pfeffer verkneten.
Aus dem Teig Bällchen formen und in die blanchierten Chinakohlblätter einschlagen. Mit dem in heißem Wasser getauchten Schnittlauch zubinden.
Salzwasser erhitzen, die Bällchen darin 15 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce die zweite Zwiebel in der restlichen Butter andünsten, Erbsen und Tomaten zugeben.
Die Sauce 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken. Chinakohl-Bällchen abtropfen lassen und auf der Sauce anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Gefüllte Chinakohlblätter
Dazu schmeckt körniger Reis.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 50 Minute(n)
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