Gefüllte Champignons und Paprika

Zutaten für Portion(en)

8 große Champignons
4 große Paprikaschoten
500 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 mittlere Eier
1 Prise(n) Salz
4 EL Paniermehl
1 Packung(en) Tomatensaucenpulver
8 Scheibe(n) Bacon
8 Scheibe(n) Gouda
(alternativ: Schmelzkäsescheiben)
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Gefüllte Champignons und Paprika

Gehacktes mit Paniermehl, Zwiebelwürfeln, Eiern, Salz und Pfeffer zubereiten. Die Champignons waschen, entstielen und aushöhlen (Stiele in Stücke schneiden, können mit in die Sauce). Rote und gelbe Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Champignons und Paprika in eine Auflaufform setzen. Mit Gehacktem füllen, Baconscheiben und in Streifen geschnittenen Goudakäse (wenn möglich Brennnesselgouda) darüberlegen. Die Tomatensauce nach Anleitung zubereiten und über das Gemüse geben. Im Backofen bei 160 °C backen, bis die Paprika und Champignons gar sind.

Anmerkung und Kochtipps für Gefüllte Champignons und Paprika

Als Vorspeise mit Baguette servieren. Als Hauptgericht mit Nudeln, Reis oder Backofen Kartoffeln reichen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/885261/50530/gefuellte-champignons-und-paprika_20091127085206910_preview.jpg

renate8651

Fragen, Anregungen und Lob

Ihr Lieben, leider war die Seite nicht vollständig übertragen. Ich habe es noch einmal ergänzt, Tomatensaucenpulver z.B. von Knorr oder Maggi
Nun hoffe ich, dass alle Probleme gelöst sind.

Man kann Pilze waschen, aber nicht alle. (Am besten trocken reinigen) Nur seeeehr kurz waschen und vor der Zubereitung wieder gut trocknen (Zeizung, Küchenkrepp, lauwarmer Backofen... Das klare Pilzwasser (ohne Schmutz) für eine Sauce benutzen. Bleiben die Pilze länger im Wasser, verlieren sie wirklich an Geschmack.

zu fett

damit ist zum beispiel vom aldi und co die tetra pack gemeint
passierte tomaten
gruß silvia

moin, moin
möchte auch gerne wissen, was eine Packung Tomaten ist. Die Frage wurde schon mal gestellt.
Grüße Udoudo

Damit ist eine Packung Tomatensosse gemeint

Wieviel sind eine Packung Tomaten?

Ich weiß zwar nicht wo Du das Rezept abgekupfert hast , aber : Pilze wäscht man nicht ! Sie bestehen zum größten Teil aus Wasser und verlieren beim waschen das Aroma !
Ansonsten hört es sich lecker an!

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von renate8651

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