Gebratene Pfifferlinge

Zutaten für Portion(en)

1,5 kg Pfifferlinge
1 EL Petersilie
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Zwiebel
100 g Fett
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Maggi
2 l Wasser

Zubereitung von Gebratene Pfifferlinge

Die Pfifferlinge putzen, gut waschen und in Salzwasser 1 Minute kochen.

Abtropfen lassen und zusammen mit Zwiebel, Salz und Pfeffer in das heiße Fett geben, worin sie 15 Minuten zugedeckt schmoren müssen.

Vor dem Anrichten gehackte Petersilie und Maggi dazugeben.

Anmerkung und Kochtipps für Gebratene Pfifferlinge

Gereicht werden die Pfifferlinge zu Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Reinhard1936

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