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Gebackenes Gemüse in 20 Minuten | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gebackenes Gemüse in 20 Minuten  | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 TL   5-Gewürze-Pulver
100 g   Blumenkohlröschen
100 g   Brokkoliröschen
1 Stk.   Eigelb
1 Stk.   Eiweiß
2 EL   Essig
2 EL   Honig
100 g   Mehl
100 g   Rosenkohl
2 EL   Sojasauce
1 Stk.   Unbehandelte Zitrone
75 ml   Weißwein

Normale Zubereitung

  • Das Gemüse in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Honig, Sojasauce, Essig, 5-Gewürze-Pulver, Salz, und Pfeffer mindestens eine Nacht im Kühlschrank marinieren.
    Aus den übrigen Zutaten einen glatten Teig herstellen und diesen mit Salz und Zitrone würzen.
    Das Gemüse durch den Backteig ziehen und schwimmend in sehr heißem Fett goldgelb ausbacken.


über Nacht ziehen lassen

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Gebackenes Gemüse in 20 Minuten wurde bereits 2308 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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