1. Das Gemüse in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Honig, Sojasauce, Essig und Gewürzen mindestens eine Nacht im Kühlschrank marinieren.
2. Aus den übrigen Zutaten einen glatten Teig herstellen und würzen. Das Gemüse durch den Backteig ziehen und im schwimmenden Fett goldgelb ausbacken.
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