Garnelen auf fernöstliche Art

Zutaten für Portion(en)

75 ml Weißwein
1 Prise(n) Glutamat
0,5 große Paprikaschote
1 große Karotte
0,5 TL Fünf-Gewürze-Pulver
0,5 TL Speisestärke
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 EL Sojasauce
4 EL Sesamöl
1 Zehe(n) Knoblauch
4 Stk. Frühlingszwiebeln
10 Stk. Riesengarnelen
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Szechuanpfeffer

Zubereitung von Garnelen auf fernöstliche Art

Zitronensaft, Wein, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer mischen, geschälte Garnelen darin eine Stunde marinieren. Gemüse in Streifen schneiden. Garnelen im Wok anbraten, Gemüse dazugeben, unter Rühren weiterbraten, Marinade mit Gewürzpulver und Stärke verrühren und dazugeben, aufkochen und abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Garnelen auf fernöstliche Art

Dazu passt Reis.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 350 kcal

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ilska

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