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Garbanzo-Bohnen & Tomatensuppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von gudi64

 


Garbanzo-Bohnen & Tomatensuppe | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 EL   Öl
1 Stange(n)   Lauch
1 Stk.   Zucchini
1 Zehe(n)   Knoblauch
400 g   geschälte Tomaten (Dose)
2 TL   Tomatenmark
1 Stk.   Lorbeerblatt
450 ml   Gemüsebrühe
250 g   Garbanzo Bohnen (Dose) abgetropft - Kichererbsen
125 g   Blattspinat
10 g   Parmesan-Käse-Raspel

Normale Zubereitung

  • Öl erhitzen, dünn geschnittenen Lauch und gewürfelten Zucchini unter ständigem Rühren 5 Min anbraten. Mit zerdrückten Knobi, Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Brühe und Garbanzo-Bohnen zum Kochen bringen und 5 Min köcheln lassen.
    Spinat in dünne Streifen schneiden, in die Suppe geben und nochmals 2 Min kochen lassen. Nach Belieben würzen. Lorbeerblatt entfernen. Portionieren und mit Parmesan bestreuen.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
583 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Garbanzo-Bohnen & Tomatensuppe wurde bereits 156 Mal nachgekocht!

 

gudi64




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