Loading...Frühlings-Pasta mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Spargel im unteren Drittel schälen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Spargel hineingeben und in 8 bis 10 Minuten gar kochen. Spargel abgießen und im Topf warm halten. Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsaufschrift gar kochen und abgießen.
Tomaten abtropfen lassen und in schmale Streifen schneiden.
Crème-fraiche Gartenkräuter mit den Bandnudeln- und Tomatenstreifen mischen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Bandnudeln mit dem Spargel auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Loading...