Fruchtiges Schnitzel-Toast

Zutaten für Portion(en)

8 Scheibe(n) Toast
8 Scheibe(n) Gouda-Käse
(alternativ: Scheibletten-Käse)
1 Dose(n) Ananas in Scheiben (850 ml)
8 kleine Schweinerückensteaks (á ca. 75 g)
3 EL Öl
8 TL Butter
(alternativ: Margarine)
4 Stk. Partytomaten
2 Zweig(e) Petersilie
0,5 TL Salz
3 Msp Pfeffer weiß

Zubereitung von Fruchtiges Schnitzel-Toast

Brot toasten. Käse entrinden und jede Scheibe in 6 Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und das Öl erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Toastscheiben mit je 1 TL Fett bestreichen. Fleisch und Ananas darauf legen. Mit je 6 Käsestreifen gitterartig belegen. Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad so lange überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Toast mit Tomatenspalten und Petersilie garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 410 kcal

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ilska

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