Loading...Fruchtige Puten-Spieße für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Putenbrustfilet kalt abbrausen, trocken tupfen, in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Die Fleischwürfel im heißen Speiseöl unter Wenden rundum 5 Minuten braten.
Die Pfirsiche in Stücke schneiden. Die Paprikaschote halbieren. Den Stielansatz, weiße Innenhäute und die Kerne entfernen. Hälften abbrausen und in mundgerechte Würfel teilen.
Abwechselnd Putenbrustwürfel, Paprika- und Pfirsichstücke auf Holzspießchen stecken.
Mit Vollkornbrot servieren und mit frischen Schnittlauch garnieren.
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