Frittierte Pastinakenscheiben – ein köstlicher Snack

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Pastinaken schälen und mit dem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln.

  • 2
    Keimöl in der Fritteuse oder in einem Topf auf 190°C erhitzen (Temperaturtest: Stiel eines Kochlöffels hineinhalten. Am Stiel müssen kleine Bläschen aufsteigen).

  • 3
    Die Pastinakenscheiben portionsweise 4-6 Minuten knusprig braun braten.

  • 4
    Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz bestreut "sofort" servieren.