Loading...Frischer Feldsalat mit knusprigem Bacon
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Von dem Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, welke Blätter entfernen, den Salat mehrmals gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, den Bacon kurz darin anbraten und dann die Salatzutaten auf 4 Portionstellern anrichten.
Für die Salatsauce Olivenöl mit Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
Die Salatsauce über die Salatzutaten geben und sofort servieren.
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