Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen

Zubereitung von Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen

Den Feldsalat waschen, zupfen und trockenschleudern. Auf 4 Tellern dekorativ verteilen.
Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen und die Birnen mit den Walnüssen darin anbraten. Auf die Teller mit dem Feldsalat geben.

In der Pfanne den Balsamicoessig zum Schäumen bringen und Honig dazugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Soße auf dem Salat verteilen und warm servieren.