Loading...Feiner Möhrensalat – trotz Sahne nur 230 Kalorien
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Wasser mit Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die Möhren putzen und waschen. Im Ganzen in das Wasser geben und ca. 10 Minuten - je nach Dicke - bissfest garen. Die Möhren herausnehmen und etwas abkühlen lassen, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Nun das Basilikum vorsichtig waschen, die Blätter in Streifen schneiden und unter die Möhrenscheiben mischen.
Für das Dressing die Sahne mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer leicht verschlagen, über die Möhren gießen.
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