Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Gemüse | 

Feine Lauchcremesuppe | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Feine Lauchcremesuppe | Gemüse

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: Intego
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
2 EL   Butterschmalz
600 ml   Instant-Gemüsebrühe
300 g   Kartoffeln
1 Prise(n)   Salz und Pfeffer
100 ml   Sahne
50 g   Sahneschmelzkäse
1 TL   Selleriekraut zum Garnieren
2 kleine(r)   Stangen Lauch
2 TL   Weißwein

Normale Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in erhitztem Butterschmalz kurz andünsten. Gemüsebrühe und Sahne angießen. Sahneschmelzkäse würfeln und zusammen mit dem Wein zugeben. Alles ca. 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Lauch putzen, gründlich waschen und in feine Ringe scheiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abgießen. Suppe pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Lauchringe unterrühren.
    Suppe in Tassen füllen, restliche Lauchringe darauf verteilen und abschließend mit Selleriekraut garnieren.


Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 20 Minuten
 

Feine Lauchcremesuppe wurde bereits 9327 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

http://www.kochrezepte.de

Weitere RezepteZur Homepage



Gewinnspiele
max-und-helene-ein-mitreissendes-schicksals-drama
MAX & HELENE – ein mitreißendes Schicksals-Drama
Gewinnen Sie 1 von 5 DVDs zum tragisches Liebesfilm! Teilnehmen
Ähnliche Rezepte