Mit dem kleingeschnittenen Gemüse in der Brühe 10 Minuten kochen, Ei verquirlen und einrühren. Die Zutaten für die Füllung mischen, Wan-Tan-Teighüllen mit je 1 Esslöffel füllen.
Diese Vorsuppe lässt sich ruck-zuck im Wok zubereiten! Dazu passt Fladenbrot!