Loading...Erfrischende Tomatensuppe – kalorienarm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten bis auf 2 Stück häuten, Zwiebeln und Knoblauch abziehen und hacken. Die gehäuteten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl pürieren, mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Mit Mineralwasser verrühren, kalt stellen.
Übrige Tomaten waschen, halbieren, putzen, entkernen und in Spalten teilen. Die Paprikaschoten abbrausen, putzen, entkernen und würfeln. Salatgurke schälen, entkernen und würfeln. Kalte Tomatensuppe mit dem Gemüse in tiefen Tellern anrichten.
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