Loading...Eisbergsalat mit frischen Himbeeren
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eisbergsalat putzen, in feine Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern. Gouda-Käse fein würfeln.
Balsamico-Essig mit der Schlagsahne, Salz, Senf, rosa Pfeffer, Worcestersauce und Walnussöl zu einer Sauce verrühren.
Speckscheiben in heißem Öl kross braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit dem Eisbergsalat und den Käsewürfeln mischen. Auf vier Tellern verteilen und mit Sauce beträufeln.
Mit den frischen Himbeeren und halbierten Walnüssen garnieren und sofort servieren.
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