Einfaches türkisches Kürbis-Dessert

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Fertig

Hokaido schälen und mit einem Eßlöffel von den Kernen befreien.

2

Fertig

Nun wird der Kürbis in Stücke geschnitten.

3

Fertig

In eine geeignete Auflaufform für den Backofen wird der Boden mit Kürbis belegt und die Hälfte vom Zucker und Vanillezucker drüber gestreut.

4

Fertig

Dann den restlichen Kürbis hinzufügen.

5

Fertig

Nun kommt der restliche Zucker oben drauf und wird, mit dem Deckel verschlossen, beiseite gestellt.

6

Fertig

Nach ca.2-3 Std. hat der Zucker die Flüssigkeit aus dem Kürbis gezogen. So soll es auch sein ! Nun geht das Ganze bei 200° O/U für 45 bis 50 Min. auf der mittleren Schiene in den Backofen.

7

Fertig

Gartest mit einer Gabel durchführen und nun auskühlen lassen.

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Fertig

Nach der Abkühlung kann mit Wallnüssen und Sahne garniert und serviert werden.