Einfaches Nasi Goreng mit Paksoi
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Nasi Goreng tiefgefroren zufügen. Unter Wenden ca. 6 Minuten dünsten, salzen und pfeffern.
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2Paksoi oder Mangold putzen und waschen. Dann 6 äußere Blätter abtrennen (Rest anderweitig verwenden). Strunk flachschneiden, Blätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken.
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3Je einen gehäuften Esslöffel Nasi Goreng auf die Blätter verteilen, Blattseiten etwas darüber klappen und aufrollen.
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4Paksoi-Röllchen mit übrigem Nasi Goreng anrichten. Mit Zitronenscheiben und einigen Melisseblättchen garnieren.