Rippchen, Fleischknochen, geschälte und halbierte Zwiebel, Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblätter in einem Topf mit 2 Liter Wasser ca. 1/2 Stunde kochen lassen. In dieser Zeit den Weißkrautkopf putzen, klein schneiden und hinzugeben, dazu noch den Kümmel und das alles noch einmal 1/2 Stunde köcheln lassen. Dann die Kartoffeln schälen, würfeln und diese noch hinzufügen. Alles zusammen noch ca. 1/4 Stunde köcheln lassen, eventuell nachwürzen und schon kann man reinhauen.
Vielen Dank für diese köstlichen Eintopf.
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