Kohl putzen, waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Kohl in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Mit 1EL Salz gut verkneten. Möhren schälen und fein würfeln. Joguhrt, Salatcreme und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kohl, Möhren und Zwiebel mit dem Dressing mischen. Zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Salat nochmals abschmecken.
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