Chinesisches Frühlingsgemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauchzehe mit Salz zerreiben, in Öl anbraten und die Saucen dazugeben. Das klein geschnittene Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Geflügelbrühe mit dem Tomatenmark und der Speisestärke anrühren, zum Gemüse geben und nochmals aufkochen lassen, abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.