Chinakohlsalat mit Mandarinen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Chinakohl in Streifen schneiden und gut waschen. Die Mandarinen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Den Chinakohl mit den Mandarinen in eine Schüssel geben. Die Mandelblättchen fettfrei in einer Pfanne anrösten. Für das Dressing den Joghurt mit etwas Saft, Salz und Süßstoff verrühren und über den Salat geben. Die Mandelblättchen darüber streuen.