Chinakohl mit Mohrrüben

Zutaten für Portion(en)

10 Stk. Chinakohlblätter
200 g Sojasprossen
3 große Möhren
1 Schuss Öl
2 EL Fischsauce
2 EL Austernsauce
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Zucker

Zubereitung von Chinakohl mit Mohrrüben

Chinakohlblätter in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden. Sojasprossen waschen. Möhren in dünne Scheiben schneiden.

Chinakohl und Möhren mit etwas Öl im Wok oder Pfanne anbraten und kräftig rühren. 2 Eßl Wasser dazugeben und weiterrühen. Zum Schluss die Sojasprossen dazugeben und alles weiter anbraten, bis es knackig ist.

Mit Fischsauce, Austernsauce, Pfeffer und Zucker abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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